КОКОСОВИЙ ТОРТ З КАРАМЕЛЬНОЮ ГЛАЗУР'Ю







ІНГРЕДІЄНТИ

  • 150 г (близько 1 1/4 палиця) масло
  • 80 г (мізерні чашки) тертий кокосовий горіх
  • 180 г (1 1/4 чашки) вся мука мети
  • 2 1/4 чайної ложки. порошок для випічки
  • 1/4 чайної ложки. сіль
  • 3 великих яйця
  • 280 г (1 1/4 чашки) гранульований цукор
  • 1/4 чайної ложки. порошок ванілі
  • 150 мл (2/3 чашки) міцну каву

ГЛАЗУРЬ

  • 112 г (1/2 чашки) гранульований цукор
  • 150 мл (2/3 чашки) жирні вершки
  • 1 ЦПП. вершкове масло
  • 1 ст. легкий сироп (золотий сироп / кукурудзяний сироп буде працювати теж)
  • 1/4 чайної ложки. сіль
  • 1-2 чайні ложки. какао порошок
  • Шоколадні бризкає, для доливання

ІНСТРУКЦІЯ 

  1. Нагріти духовку до 175 ° C (350 ° F). Жир і борошно 6-7 склянки (1 1/2 літра) Bundt каструлю.
  2. Розтопити масло і відкладіть, щоб охолодитися.
  3. У середній мисці змішати тертий кокосовий горіх, борошно, розпушувач і сіль. Відкласти.
  4. Збити яйця, цукор і ванільний порошок до легкий і пухнастий, близько 2-3 хвилин. Додати в сухої суміші і перемішати до отримання однорідної маси.
  5. Додати в розтопленому вершковому маслі і кави і розмішати до повного отримання однорідної маси.
  6. Вилийте тісто в підготовлену форму для пирога, пригладжуючи верхню частину за допомогою шпателя. Випікати в нижній частині духовки протягом 55-65 хвилин або до торта тестера виходить чистим. Нехай торт прохолодний в каструлі протягом 15 хвилин, потім переверніть на охолоджуючий стелаж повністю охолонути.

ГЛАЗУРЬ

  1. Змішайте цукор, вершки, вершкове масло, сироп і сіль в каструлі. Перемішайте і дайте прийти до кипіння.
  2. Нехай суміш кипіти протягом 20 хвилин або поки суміш не загусне. Перемішати кожен зараз і потім (але не збовтувати занадто часто, це може зробити його зернистим). Просійте в какао-порошок і розмішати до повного отримання однорідної маси.
  3. Дайте охолонути протягом 10 хвилин або близько того, а потім налити на вершині торта і посипати шоколадом бризкає.



    Коментарі

    Дописати коментар

    Популярні дописи з цього блогу

    "РЕВІНЬ" ІТАЛІЙСЬКА КРЕМ СОДА

    Зображення
    Перший раз, коли я чув італійську вершкову соду (також відомий як французька сода, мабуть) був кілька років тому - але я не пробував один, поки минулого літа (полуницю бальзамічну один, який був шалено смачно!).  Я не наважувався на перший.  Фруктовий сироп, газована вода і ... крем?  Так, справді.  Крем частина це те, що мене вразило, як дивно.  Я задаюся питанням, чому я був так здивований, що вони всі такі чудові дивовижні речі.  На мій подив, вони були ще більш прекрасним разом.  Найкраще, звичайно, це дуже легко зробити.  Ви можете використовувати тільки про будь-яких фруктів або ягоди.  І ви можете також додати чарку горілки або рому для дорослої версії Інгредієнти РЕВІНЬ СИРОП 150 г ревеню, нарізаний (1 1/4 чашки, близько 2 стебел) 1/2 дюйма (1,25 см) свіжий імбир, дрібно нарізаний 180 г (3/4 чашки + 1 1/2 столові ложки) цукрового піску 200 мл (3/4 чашки + 1 1/2 ст л) води 1/2 ванільний СЛУЖИТИ лід газована вода половина і половина вершків або коко
    Докладніше

    Вишуканий салат осінній

    Зображення
    Пропонуємо вам рецепт простого в приготуванні, але дуже цікавого і святкового салату. Приклавши зовсім небагато зусиль, ви зможете потішити своїх гостей вишуканою стравою. Поєднання свіжої руколи, ароматних грушок, пікантною шинки і підсмажених горіхів надасть задоволення будь-якому гурману. Ну і ще величезний бонус, що всі продукти доступні не тільки восени, але й цілий рік. Інгредієнти: великий пучок свіжої руколи; 100 — 150 грам нежирної шинки; 1 груша; жменя волоських горіхів; оливкова олія; Спеції: мелений чорний перець, сіль за смаком; Приготування: Горіхи обсмажуємо на сухій пательні, відкладаємо в сторону; Грушку і шинку ріжемо невеликими скибочками; Додаємо в сковороду трохи оливкової олії і злегка обсмажуємо грушу з шинкою; Руколу миемо і просушуємо, рвемо руками і викладаємо на велику тарілку; Зверху викладаємо обсмажені грушу, шинку і горіхи; Заправляємо невеликою кількістю оливкової олії, солимо і перчимо за смаком; Смачного!
    Докладніше

    Літній суп із лисичок

    Зображення
    Суп із лисичками — це справжній грибний суп із пряним ароматом та вийнятковим смаком. Кращої страви для літнього обіду годі й вигадати! Особливого аромату супу надає суміш сушених овочів й духмяний перець, а сир дарує ніжність та вершковий смак! Інгредієнти: свіжі лисички — близько 300 г (1 літрова банка); молода картопля — близько 300 г (три середні картоплини); молода морква — близько 150 г (2 середні морквини); плавлений сир — 100 г (звертайте увагу, щоб сир був із натурального молока, інакше він згорнеться комочками в гарячому супі); оливкова олія — 1 ст. ложка; свіжа петрушка для подачі страви на стіл; спеції: лаврове листя — 2 шт., суміш коренів — 20 г, духмяний перець — 5-6 шт., сіль за смаком. Хід приготування: Лисички ретельно промиваємо й великі гриби нарізаємо, дрібні можна лишити ціленькими. Кладемо лисички в каструлю, заливаємо окропом і варимо під кришкою на помірному вогні 15 хвилин. Пінку, яка утворюється під час варіння, неодмінно знімаємо.
    Докладніше